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Tahinis & Butters

Sonnenblumen-Tahini Cremig

Glattes, steinvermahlenes Sonnenblumenkernbutter mit mildem Nussgeschmack und hoher Streichfähigkeit.

Nicht-GVOOhne ZusätzeBulgarische Herkunft

Bestelldetails

Mindestbestellmenge500 kg
HerkunftBulgarien

Verpackungsoptionen

Option300-g-Gläser
Option1-kg-Becher
Option5-kg-Eimer
Option25-kg-Fässer

Produktbeschreibung

Sonnenblumen-Tahini wird durch Steinvermahlung geschälter bulgarischer Sonnenblumenkerne zu einer glatten, fließfähigen Butter hergestellt. Im Gegensatz zu Sesam-Tahini hat Sonnenblumen-Tahini einen milden, leicht nussigen Geschmack ohne Bitterkeit, was ihn sowohl in der Lebensmittelproduktion als auch im Einzelhandel äußerst vielseitig macht.

Das Produkt enthält keine Zusätze, Emulgatoren oder Stabilisatoren — nur reines gemahlenes Sonnenblumensamen. Natürliche Ölseparation kann auftreten und kann eingerührt werden. Der hohe Ölgehalt (48–54 %) gewährleistet ausgezeichnete Streichfähigkeit und Mundgefühl.

Alle Sonnenblumenkerne stammen aus eigenem Anbau oder vertraglich geregelten bulgarischen Ernte und werden in unserer FSSC 22000-zertifizierten Anlage in Suworowo, Region Warna, verarbeitet.

Technische Spezifikationen

ParameterSpezifikation
Feuchtigkeitmax. 1 %
Ölgehalt48–54 %
Proteinmin. 20 %
Aschemax. 4 %
Freie Fettsäurenmax. 1 %
TexturGlatt / cremig

Dokumentation

Mit jeder Lieferung verfügbar

📋

Analysezertifikat

Vollständige Parameteranalyse je Charge

Standard
🌍

Ursprungszeugnis

Bulgarische Herkunft, EUR.1 für die EU

Standard
🌿

Phytosanitäres Zertifikat

Ausgestellt von der bulgarischen BFSA

Auf Anfrage
🔬

Drittlaborbericht

Akkreditierte Laborprüfung

Auf Anfrage

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Sonnenblumensamen gehören nicht zu den 14 EU-Hauptallergenen. Kreuzverunreinigungsdeklarationen sollten jedoch je nach Anlage geprüft werden. Unsere Anlage verarbeitet auch Sesam und Schalenfrüchte — Allergendokumentation auf Anfrage.
Ja, vollkommen natürlich. Es werden keine Emulgatoren verwendet. Einfach vor der Verwendung umrühren. Kühlung nach dem Öffnen verlangsamt weitere Trennung.
12 Monate ungeöffnet, kühl und trocken gelagert. Nach dem Öffnen innerhalb von 4–6 Wochen verbrauchen und kühl lagern.

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