Тахани и пасти
Слънчогледов тахан
Слънчогледов тахан на едро — каменно смлян, директна доставка от България.
Детайли за поръчка
Опции за опаковка
Описание на продукта
Слънчогледовият тахан се произвежда чрез каменно смилане на белени български слънчогледови ядки до гладка, течаща паста. За разлика от сусамовия тахан, слънчогледовият тахан има мек, леко ядков вкус без горчивина, което го прави изключително универсален за хранителното производство и търговията на дребно.
Продуктът не съдържа добавки, емулгатори или стабилизатори — само чисти смлени слънчогледови семена. Естественото разслояване на маслото може да настъпи и може да се разбърка обратно. Високото съдържание на масло (48–54%) осигурява отлична намазваемост и усещане в устата. Подходящ за употреба в енергийни барове, намазки, хлебарски пълнежи, сосове и растителни формулировки.
Всички слънчогледови ядки са от собствени или наети български посеви, преработени в нашето FSSC 22000-сертифицирано съоръжение в Суворово, Варненска област.
Технически спецификации
| Параметър | Спецификация |
|---|---|
| Влажност | макс. 1% |
| Маслено съдържание | 48–54% |
| Протеин | мин. 20% |
| Пепел | макс. 4% |
| Свободни мастни киселини | макс. 1% |
| Текстура | Гладка / кремообразна |
Документация
Налична с всяка пратка
Сертификат за анализ
Пълен анализ на параметрите за партида
СтандартенСертификат за произход
Български произход, EUR.1 за ЕС
СтандартенФитосанитарен сертификат
Издаден от БАБХ
При поискванеДоклад от лаборатория на трета страна
Изпитване в акредитирана лаборатория
При поискванеЧЗВ
Често задавани въпроси
Заинтересовани от Слънчогледов тахан?
Свържете се с нашия търговски екип за обсъждане на цени, мостри и условия за доставка.