Тахани и пасти
Слънчогледов кремообразен тахан
Гладко, каменно смляно масло от слънчогледови семена с мек, орехов вкус и висока намазваемост.
Детайли за поръчката
Опции за опаковка
Описание на продукта
Слънчогледовият кремообразен тахан се произвежда чрез каменно смилане на обелени български слънчогледови ядки до гладка, течаща паста. За разлика от сусамовия тахан, слънчогледовият тахан има мек, леко орехов вкус без горчивина, което го прави изключително универсален в производството на храни и търговията на дребно.
Продуктът не съдържа добавки, емулгатори или стабилизатори — само чисто смлени слънчогледови семена. Естественото отделяне на масло може да настъпи и може да се разбърква. Високото маслено съдържание (48–54%) осигурява отлична намазваемост и усещане в устата.
Всички слънчогледови ядки са от собствено производство или договорени български реколти, преработени в нашето FSSC 22000-сертифицирано предприятие в Суворово, Варненска област.
Технически спецификации
| Параметър | Спецификация |
|---|---|
| Влажност | макс. 1% |
| Маслено съдържание | 48–54% |
| Протеин | мин. 20% |
| Пепел | макс. 4% |
| Свободни мастни киселини | макс. 1% |
| Текстура | Гладка / кремообразна |
Документация
Налично с всяка пратка
Сертификат за анализ
Пълен анализ на параметрите за партида
СтандартенСертификат за произход
Български произход, EUR.1 за ЕС
СтандартенФитосанитарен сертификат
Издаден от БАБХ
При заявкаДоклад от независима лаборатория
Изпитване в акредитирана лаборатория
При заявкаЧЗВ
Често задавани въпроси
Интересувате се от слънчогледов тахан?
Свържете се с нашия екип за обсъждане на цени, мостри и условия за доставка.