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Tahinis & Butters

Leinsamen-Tahini Cremig

Omega-3-reiches Leinsamenbutter mit erdigem Geschmack und außergewöhnlichem Nährwertprofil.

Reich an Omega-3Nicht-GVOBulgarische Herkunft

Bestelldetails

Mindestbestellmenge500 kg
HerkunftBulgarien

Verpackungsoptionen

Option300-g-Gläser
Option1-kg-Becher
Option5-kg-Eimer
Option25-kg-Fässer

Produktbeschreibung

Leinsamen-Tahini wird durch Steinvermahlung ganzer bulgarischer Leinsamen zu einer glatten, streichfähigen Butter hergestellt. Es ist eines der nährstoffreichsten pflanzlichen Buttersorten und liefert einen außergewöhnlichen Omega-3-Gehalt (ALA) von 50–60 % der gesamten Fettsäuren.

Der Geschmack ist erdig und leicht nussig, typisch für Leinsamen. Das Produkt eignet sich für Gesundheitsriegel, funktionelle Aufstriche, Smoothie-Bowls und pflanzliche Proteinprodukte. Es werden keine Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder Stabilisatoren verwendet.

Bulgarischer Leinsamen wird auf unserem eigenen Ackerland unter kontrollierten Bedingungen angebaut. Alle Chargen werden vor dem Versand auf Reinheit, FFA, Peroxidzahl und Omega-3-Gehalt geprüft.

Technische Spezifikationen

ParameterSpezifikation
Feuchtigkeitmax. 1 %
Ölgehalt38–44 %
Proteinmin. 18 %
Omega-3 (ALA)50–60 % der Fettsäuren
Freie Fettsäurenmax. 1 %
TexturGlatt / cremig

Dokumentation

Mit jeder Lieferung verfügbar

📋

Analysezertifikat

Vollständige Parameteranalyse je Charge

Standard
🌍

Ursprungszeugnis

Bulgarische Herkunft, EUR.1 für die EU

Standard
🌿

Phytosanitäres Zertifikat

Ausgestellt von der bulgarischen BFSA

Auf Anfrage
🔬

Drittlaborbericht

Akkreditierte Laborprüfung

Auf Anfrage

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Ja. Leinsamen-Tahini ist fett- und proteinreich und sehr kohlenhydratarm. Der Großteil des Kohlenhydratgehalts sind Ballaststoffe, was ihn gut für Keto- und Low-Carb-Formulierungen geeignet macht.
Das enthaltene Omega-3 ist ALA (Alpha-Linolensäure), ein pflanzliches Omega-3. ALA muss im Körper in EPA/DHA umgewandelt werden, mit geringer Effizienz. Für Omega-3-Kennzeichnung müssen ALA-Gehalt und Umrechnungsraten angegeben werden.
12 Monate ungeöffnet, kühl und dunkel gelagert. Aufgrund des hohen Omega-3-Gehalts ist dieses Produkt oxidationsempfindlicher als Sonnenblumen-Tahini. Nach dem Öffnen kühlen und innerhalb von 4 Wochen verbrauchen.

Interesse an Leinsamen-Tahini?

Kontaktieren Sie unser Vertriebsteam für Preisauskünfte, Muster und Lieferbedingungen.

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