Студено пресовани масла
Студено пресовано тиквено масло
Тъмнозелено тиквено масло в щирийски стил с богат, ядков вкусов профил.
Детайли за поръчката
Опции за опаковка
Описание на продукта
Студено пресованото масло от тиквени семки заема премиум позиция на пазара на специалитетни масла. Пресовано от белени семена Cucurbita pepo, то се характеризира с много тъмен, почти непрозрачен зелен цвят, интензивен аромат на препечено семе и вкусов профил, който се съчетава добре със зрели сирена, коренови зеленчуци и робустни салати.
За разлика от печения сорт, разпространен в щирийското производство, нашето масло е студено пресовано без предварително печене, запазвайки пълния набор от токофероли, фитостероли и естествено срещащите се цинкови съединения, които правят тиквеното масло признат функционален съставка за здравето на простатата и нутрацевтичния пазар.
Производствените количества са ограничени от наличността на семена. Пресоваме на малки партиди с внимателно проследяване на пероксидното число, което се наблюдава при пресоване и пакетиране. Стандартно е тъмно стъкло с азотно продухване.
Технически спецификации
| Параметър | Спецификация |
|---|---|
| Линолова киселина (Омега-6) | 40–55% |
| Олеинова киселина | 25–35% |
| Свободни мастни киселини | макс. 1,0% |
| Пероксидно число | макс. 6 meq/kg |
| Фитостероли | мин. 200 mg/100g |
| Цвят | Тъмнозелен |
| Метод на пресоване | Студено пресоване под 40°C |
Документация
Налично с всяка пратка
Сертификат за анализ
Пълен анализ на параметрите за партида
СтандартенСертификат за произход
Български произход, EUR.1 за ЕС
СтандартенФитосанитарен сертификат
Издаден от БАБХ
При заявкаДоклад от независима лаборатория
Изпитване в акредитирана лаборатория
При заявкаЧЗВ
Често задавани въпроси
Интересувате се от студено пресовано тиквено масло?
Свържете се с нашия екип за обсъждане на цени, мостри и условия за доставка.