1. Начало
  2. ›
  3. Продукти
  4. ›
  5. Студено пресовани масла
  6. ›
  7. Масло от бял трън
Cold-pressed milk thistle oil

Студено пресовани масла

Студено пресовано масло от бял трън

Студено пресовано масло от бял трън на едро — богато на силимарин и витамин Е, директна доставка от България.

Налично КАСертификат за произход

Детайли за поръчка

МОК500 кг
ПроизходБългария

Опции за опаковка

Опция5 л кутии
Опция25 л бидони
Опция200 л бидони
ОпцияIBC 1000 л

Описание на продукта

Студено пресованото масло от бял трън (Silybum marianum) е бледо златисто-жълто масло с мек, леко ядков характер. То се отличава от повечето растителни масла с относително високото си съдържание на естествени силимаринови съединения — група флавонолигнани, запазени в следови количества в масления дял на семето. Това, в комбинация с високо съдържание на линолова киселина (50–60%) и изключително богат естествен профил на витамин Е (токофероли), поставя маслото от бял трън сред по-биоактивно сложните специализирани масла.

Мастнокиселинният профил на маслото от бял трън е сходен с конвенционалното слънчогледово масло — с доминиращ линолов характер — но комбинацията от следовата му силимаринова фракция и повишеното съдържание на токофероли го прави интересно за функционалното хранително формулиране, разработване на хранителни добавки и висококачествени козметични приложения, при които са необходими антиоксидантно богати носители.

Пресоваме това масло при под 40°C, за да запазим чувствителната към топлина токоферолова и силимаринова фракция. Поради високото съдържание на полиненаситени мазнини, маслото изисква защита от светлина и топлина. Пълно КА, включващо профил на мастните киселини, пероксидно число и съдържание на токофероли, е налично с всяка партида.

Технически спецификации

ПараметърСпецификация
Линолова киселина (C18:2)50–60%
Олеинова киселина (C18:1)22–28%
Палмитинова киселина7–9%
Свободни мастни киселинимакс. 1,0%
Пероксидно числомакс. 10 meq/kg
Влажностмакс. 0,1%
ЦвятБледо златисто жълто
Метод на пресованеСтудено пресоване под 40°C

Документация

Налична с всяка пратка

📋

Сертификат за анализ

Пълен анализ на параметрите за всяка партида

Стандартен
🌍

Сертификат за произход

Български произход, EUR.1 за ЕС

Стандартен
🌿

Фитосанитарен сертификат

Издаден от БАБХ

При поискване
🔬

Доклад от независима лаборатория

Акредитирано лабораторно изпитване

При поискване

ЧЗВ

Често задавани въпроси

Студено пресованото масло от бял трън съдържа следови силимаринови съединения, мигрирали в масления дял по време на пресоването. Концентрациите са по-ниски, отколкото в семето или брашното, но измерими. Ако за вашето приложение е необходимо количествено определяне на силимарин в маслото, моля, поискайте това на етапа на запитване и ще организираме HPLC анализ.
И двете са масла с доминираща линолова киселина с принципно сходни профили на мастни киселини. Маслото от бял трън се отличава с по-високо естествено токоферолово съдържание и присъствие на биоактиви, произхождащи от силимарин. То е позиционирано като специализирано функционално масло, а не като стоково масло за готвене.
Поради високото съдържание на линолова киселина, маслото от бял трън е чувствително към окисляване. Съхранявайте на хладно (под 15°C), тъмно и с плътно затворени контейнери. Препоръчителният срок на годност е 12 месеца от датата на производство при правилно съхранение.

Заинтересовани от Студено пресовано масло от бял трън?

Свържете се с нашия търговски екип, за да обсъдим цени, мостри и условия за доставка.

Запитване за ценаВсички продукти