Студено пресовани масла
Студено пресовано ленено масло
Студено пресовано ленено масло на едро — богато на омега-3, директна доставка от България.
Детайли за поръчка
Опции за опаковка
Описание на продукта
Студено пресованото ленено масло е един от най-богатите растителни източници на алфа-линоленова киселина (ALA) — кратковерижната омега-3 мастна киселина, с типични концентрации от 50–60% от общите мастни киселини. Пресоваме от българско кафяво ленено семе при ниска температура, без разтворители или рафиниране, запазвайки естествените токофероли и пълното ALA съдържание.
Маслото има характерен земен, ядков, леко горчив вкус, който се интегрира добре в дресинги, смутита и функционални хранителни продукти. Не е подходящо за готвене — ALA е чувствителна към топлина, а точката на димене на нерафинираното ленено масло е ниска. Приложенията са основно като хранителна добавка, масло за салати и като съставка в продукти, обогатени с омега.
Поради високото си съдържание на ПНМК, леновото масло има по-кратък срок на годност от повечето други масла. Опаковаме в тъмно стъкло с азотно промиване и препоръчваме съхранение при хладни температури. Пероксидното число и ALA съдържанието се верифицират за всяка партида.
Технически спецификации
| Параметър | Спецификация |
|---|---|
| ALA (Омега-3) | 50–60% от мастните киселини |
| Линолова киселина (Омега-6) | 15–20% |
| Олеинова киселина | 15–22% |
| Свободни мастни киселини | макс. 1,0% |
| Пероксидно число | макс. 5 meq/kg |
| Влажност | макс. 0,1% |
| Метод на пресоване | Студено пресоване под 40°C |
Документация
Налична с всяка пратка
Сертификат за анализ
Пълен анализ на параметрите за всяка партида
СтандартенСертификат за произход
Български произход, EUR.1 за ЕС
СтандартенФитосанитарен сертификат
Издаден от БАБХ
При поискванеДоклад от независима лаборатория
Акредитирано лабораторно изпитване
При поискванеЧЗВ
Често задавани въпроси
Заинтересовани от Студено пресовано ленено масло?
Свържете се с нашия търговски екип, за да обсъдим цени, мостри и условия за доставка.