1. Начало
  2. ›
  3. Продукти
  4. ›
  5. Студено пресовани масла
  6. ›
  7. Студено пресовано слънчогледово масло (Високоолеиново)
Cold-pressed high-oleic sunflower oil

Студено пресовани масла

Студено пресовано слънчогледово масло (Високоолеиново)

Студено пресовано слънчогледово масло (високоолеиново) на едро — директна доставка от България.

Сертификат за анализСертификат за произходСтудено пресовано

Детайли за поръчка

МОК1 палет (около 400 л)
ПроизходБългария

Опции за опаковка

Опция1 л тъмни стъклени бутилки
Опция5 л кутии
Опция25 л бидони
Опция200 л бидони (IBC)

Описание на продукта

Високоолеиновото слънчогледово масло се пресова от специално отгледани сортове слънчоглед, избрани заради повишеното им съдържание на олеинова киселина (обикновено 75–90%). Високият дял на мононенаситени мазнини прави това масло значително по-устойчиво на окисляване и топлина в сравнение с конвенционалното линолово слънчогледово масло, без използване на хидрогениране или химичен процес.

Студеното пресоване запазва естествените токофероли и избягва промяната на вкуса, свързана с рафинирането. Резултатът е масло с мек, чист вкус, светло златист цвят и удължен срок на годност — подходящо за премиум кулинарни приложения, пържене при висока температура, кетъринг и като базово масло за емулсии и намазки.

Набавяме высокоолеиново слънчогледово семе от специализирани производители в България и пресоваме в отделни партиди, за да избегнем кръстосано замърсяване със стандартните линолови сортове. Съдържанието на олеинова киселина се проверява за всяка партида и се включва в Сертификата за анализ.

Технически спецификации

ПараметърСпецификация
Олеинова киселина (C18:1)мин. 75%
Линолова киселинамакс. 15%
Свободни мастни киселинимакс. 0,5%
Пероксидно числомакс. 4 meq/kg
Влажностмакс. 0,1%
Токофероли (Вит. Е)мин. 35 mg/100g
Метод на пресованеСтудено пресоване под 40°C

Документация

Налична с всяка пратка

📋

Сертификат за анализ

Пълен анализ на параметрите за партида

Стандартен
🌍

Сертификат за произход

Български произход, EUR.1 за ЕС

Стандартен
🌿

Фитосанитарен сертификат

Издаден от БАБХ

При поискване
🔬

Доклад от лаборатория на трета страна

Изпитване в акредитирана лаборатория

При поискване

ЧЗВ

Често задавани въпроси

Полиненаситените мазнини (като линолова киселина) се окисляват по-бързо от мононенаситените (олеинова). Високоолеиновото масло съдържа много по-малко линолова киселина и затова има по-бавна скорост на окисляване, по-дълъг срок на годност и по-висока точка на дим.
Студено пресованото (нерафинирано) високоолеиново слънчогледово масло обикновено има точка на дим около 200–210°C — по-ниска от рафинираните версии, но подходяща за повечето кулинарни приложения.
Да. Цялото ни слънчогледово семе е без ГМО. Декларации non-GMO и документация за произход са стандартни с всяка пратка.

Заинтересовани от Слънчогледово масло (Високоолеиново)?

Свържете се с нашия търговски екип за обсъждане на цени, мостри и условия за доставка.

Запитване за ценаВсички продукти