Samen & Kerne
Leinsamen — Golden
Premium-Goldleinsamen mit milderem Geschmack und hoher optischer Attraktivität für Einzelhandelsanwendungen.
Bestelldetails
Verpackungsoptionen
Produktbeschreibung
Goldener Leinsamen ist eine eigenständige Sorte von Linum usitatissimum, die für ihre hellgelbe Samenschale ausgewählt wurde. Die hellere Farbe und der geringfügig mildere, neutralere Geschmack machen ihn zur bevorzugten Wahl für Premium-Einzelhandelsverpackungen, sichtbare Einarbeitung in Brot- und Backwaren sowie für Anwendungen, bei denen der Samen im Endprodukt sichtbar ist.
In der Zusammensetzung sind goldener und brauner Leinsamen nahezu identisch — gleicher Ölgehaltbereich, gleiches ALA-Omega-3-Profil, gleiche Ballaststoffgehalte. Die Entscheidung zwischen beiden ist in erster Linie ästhetisch und kommerziell bedingt.
Wir bauen goldenen Leinsamen auf zertifizierten Betrieben im nordostbulgarischen Raum an und verarbeiten ihn in unserem Werk in Suworowo. Er wird in 25 kg lebensmittelechten Papiersäcken für Einzelhandels-Lieferketten und in Big Bags für Industriekunden abgefüllt.
Technische Spezifikationen
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Feuchtigkeit | max 8 % |
| Ölgehalt | 38–42 % |
| ALA (Omega-3) | min 50 % der Fettsäuren |
| Reinheit | min 99,95 % |
| Fremdbesatz | max 0,05 % |
| Beimengungen | max 1 % |
| Farbe | Golden |
Dokumentation
Mit jeder Lieferung verfügbar
Analysezertifikat
Vollständige Parameteranalyse je Charge
StandardUrsprungszeugnis
Bulgarische Herkunft, EUR.1 für die EU
StandardPhytosanitäres Zertifikat
Ausgestellt von der bulgarischen BFSA
Auf AnfrageDrittlaborbericht
Akkreditierte Laborprüfung
Auf AnfrageFAQ
Häufig gestellte Fragen
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