Ечемикът се отглежда за зърно, което се отличава с високи фуражни качества.
- Влага –макс. 14.5 %
- Чужди – макс. 3,0 %
- Хектолитър – мин. 57 макс. 64, база – 62
- Повредени – макс. 5.0 % , Вкл. Повредени от температура – макс. 3.0 %
- начупени – макс. 5.0 %
- Съдържание на протеин– мин. 10.0 % макс. 12.5 %