От семената на черния слънчоглед се получава най-използваното у нас растително масло.
- Влага – макс. 9.0 %
- Чужди – макс. 3,0 %
- Повредени – макс. 8.0 %, вкл. Топлинно повредени – макс. 3.0 %, начупени – макс. 2.0 %
- Обелени ядки – 3.0 %
- масленост – min. 42 %